Pesche sciroppate

Siete   golosi?

Ecco   ricetta per fare le pesce sciroppate in casa!!!

In cucina, le pesche sciroppate si utilizzano prevalentemente come dessert, talvolta accompagnate da panna montata e/o liquori e/o scaglie di cioccolato e/o biscotti – anche sbriciolati.

Possono costituire uno spuntino o un ingrediente della prima colazione.
Tratto da https://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/pesche-sciroppate.html

Tratto da https://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/pesche-sciroppate.html

Mio marito le prepara in modo semplice e veloce utilizzando il bimby…… 

Ingredienti:

1 kg di pesche gialle e sode

500 g di zucchero

500 g di acqua

1 limone non trattato

Lavare bene le pesche, buttarle in acqua bollente un attimo,toglierle ed eliminare la buccia. 

Dividerle a metà e metterle ad asciugare su carta assorbente. Versare lo zucchero, l’acqua, la scorza e il succo di limone nel boccale, preparare lo sciroppo 15 min 90° vel 1. 

Disporre le pesche nei vasi da un litro di capienza, ricoprire con lo sciroppo, incoperchiare e mettere a pastorizzare per 10 minuti. Collocare i vasi con le pesche in un luogo fresco e buio, per circa 2 mesi.