Torta di mele.

Che ne dite di una merenda  per  i vostri bambini genuina e facile da preparare???

Mio marito prepara spesso la torta di mele!!

Ecco la sua ricetta per il bimby:

Ingredienti:

• 2 mele tagliate a fettine;
• 200 gr di zucchero di canna;
• Scorza di un limone biologico;
• 3 uova bio;
• 70 gr di margarina;
• 1 vasetto di Yogurt alla fragola;
• 200 gr di farina tipo 00;
• 1 cucchiaino di sale;
• 1 bustina di lievito per dolci;
• Zucchero a velo.

Nel boccale del bimby mio marito ha versato lo zucchero con la scorza del limone ed ha azionato il bimby per 15 secondi a velocità 7.

Polverizzato lo zucchero,ha unito le uova, lo yogurt, la margarina, la farina, il sale ed il lievito ed ha impastato per 1 minuto velocità 5.

Ha versato metà dell'impasto nella tortiera (in silicone del diametro di 26 cm) ed ha distribuito le fettine delle mele formando uno strato (fate attenzione a non sovrapporre le fettine delle mele).

Infine ha messo in forno statico, già riscaldato a 180°, per circa 35/40 minuti.
A cottura ultimata ed a torta fredda, ha spolverato lo zucchero a velo. 

Ecco il risultato:

Torta di mele.

Torta di mele.