Gnocchi gorgonzola, speck e noci.

Amate i primi piatti cremosi?
Amate il sapore deciso e saporito del gorgonzola e dello speck?
Allora la ricetta che la nostra nuova amica Antonella Pistillo ha postato sul gruppo Facebook di "un marito in cucina" è quella che fa per voi! .
Questo piatto, gnocchi di patate immersi in una crema di gorgonzola con la croccantezza dello speck e delle noci tostate, semplicissimo da realizzare, è una vera goduria per il palato
Dovete sapere che questa ricetta, con le sue varianti, è sfruttata da tanti cuochi famosi che per la sua preparazione utilizzano ingredienti di qualità.
Amici, lasciatevi tentare dall' appetitosa ricetta di Antonella!!!!

Gnocchi gorgonzola, speck e noci.

Ingredienti:

• gr 500 di gnocchi 
• 3 fette di speck 
• 100 gr di noci
  200 gr di gorgonzola con mascarpone 
• 100 ml di latte
• Olio E.V.O. quanto basta

Procedimento:

Ungete una padella e fatela riscaldare.
Mettete in padella le fette di speck e fatele diventare croccanti, mettete da parte.
Nella stessa padella mettete le noci tritate, fatele tostare e mettete da parte.
Sempre nella stessa padella mettete 100 ml di latte e 250 gr di gorgonzola, rimestate fin quando il tutto risulti liscio e cremoso.
Cuocete gli gnocchi, aggiungeteli alla crema ottenuta ed amalgamate.
Impiattate ed aggiungete sugli gnocchi le noci e lo speck croccante tritato.

Buon appetito.

Foto di Antonella Pistillo.